Trattiamo ogni ingrediente con cura

L’esperienza maturata in questi quasi 90 anni di storia ci ha permesso di costruire un variegato catalogo di estratti ed aromi, che ci permette di essere leader nel mercato. Una delle chiavi del nostro successo è il rispetto per le materie prime che usiamo per creare le nostre formulazioni.

Parola d’ordine, freschezza

Grazie all’uso della tecnologia ad ultrasuoni, la cui alta frequenza ci aiuta ad estrarre l’essenza di ogni materia prima, possiamo attuare e ottenere:

• Estrazione a freddo – preserva la freschezza della frutta e delle spezie
• Riduzione dei tempi – permette di usare solventi non convenzionali
• Riduzione dello stress termico – più stabile all’ossidazione
• Maggiori componenti volatili – con un profilo di gusto completo
• Estratti dal gusto eccellente – unici nel mercato

Le migliori soluzioni per le tue ricette

Con il nostro ampio portfolio di estratti liposolubili e idrosolubili potete trovare tutte le spezie più usate in cucina in versione concentrata; tutto questo facilita l’utilizzo in applicazioni, come sughi e salse, ma cosa importantissima diminuisce i costi oltre a dare un’etichetta completamente pulita e al passo con le attuali regolamentazioni.